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日本酒を味わう

本日は本の紹介です。
趣味の「日本酒」関連の本ですが、お勧めです!この1冊
ただ、私みたいに味音痴なうんちく派の方には(笑)

日本酒を味わう   田崎真也 

日本酒を味わう


あのソムリエの田崎真也さんが私たちの代わりに味の違いを表現してくれます。
酒米の違いで何が変わる?
精米の違いで何が変わる?
杜氏の出身が違うと何が変わる?
酵母の違いで何が変わる?
などと気になる事が少し解決したような
これからお酒を飲む、買う事に参考にしたいですね、またゆっくり読み返します、後日必ず

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  1. 2008/12/07(日) 23:36:11|
  2. 読書
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